휴게소 버터구이 감자 처럼 만들자

삶아먹고 튀겨먹고 볶아 먹고 구워먹어도 맛좋은 감자

하물며 감자과자도 맛있다는 진리의 감자

맛좋은 간식으로 드셔보세요

감자를 먹는 방법은 여러가지

오늘은 휴게소 버터구이 감자처럼 만들어 볼까요?

감자는 큼직하게 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐주어

물기를 제거한 후 

버터와 올리브유를 넣은 후라이팬에 감자를 넣어 

약한불에 살살 구워주면

휴게소 버터구이 감자가 탄생하죠

참 쉽죠이잉

단 에어컨이 있어야 함 

너무 덥죠

이런날엔~~ 국물이 최고죠!!

우리동네 수수한 순대국밥집입니다~

연세가 지긋하신 어르신 부부께서 하시는곳

잡냄새가 하나도 안나면서 깔끔하게 맛있어요

그래서 따끈한 국물이 생각날때는

어김없이 요집이 생각난답니다.

요건 쫄깃쫄깃 내장인데요~

우리집 막둥이가 

느므느므 사랑하는 부위랍니다.

그래서 갈때마다

 "많이 주세요" 를 외친다는...

요거 요거 보이시나요?

저희집 아이들 어릴때부더 왔던집인데요

그때나 지금이나 언제나

국물 한방울도 남김없이 클리어~~~

요리 해주시는 분들은 이런 손님

얼마나 이쁠까요?

바로 바로 요집이랍니다.

이미 아는 분들은 다 아는 맛집

대전 용두시장입구에 있는

"오세요순대"

이름도 한번 들으면 

절대 잊을수 없는 이름이죠?

자리도 입식, 좌식 두가지로~~

오세요 순대집은 동네라서요

혼밥 드시는 분들도 참 많답니다.

뭐니뭐니 해도 가격이랍니다.

참 착하죠~잉!!!

여전히 5천원

맛도 있고 가격도 착해서

먹고 나면 더 기분좋은

"오세요 순대국밥"

오늘은 막둥이가 빠진 관계로

본인만 빼놓고 갔다고 

삐질까봐서

요렇게 포장도 해왔답니다.

어르신께서 2인분을

4인분같이 주셨네요~

정말로 감사합니당^^

대전둔산동맛집, 스시나루

둔산동으로 병원 갈일이 있어 갔다가

저녁을 해결하고 들어가야지 하다 찾게 된집 스시나루!!

간단하게 먹으려고 찾은 집인데 잘 찾은것 같았어요.

식당은 그리 넓지 않았지만 깔끔하니 분위기도 좋았답니다.

메뉴판을 정독하고 고른음식은

"돈카츠와 치킨카츠동"

메뉴를 보니 점심에 오면

초밥정식 함 먹어봐야겠다는 생각이 들더라구요

바삭한 돈카츠, 음식맛 괜찮았어요~

양도 많은편이고 정갈하니 맘에 드네요

진짜 다음엔 색다른 음식도 먹어봐야겠어요

사실 "연어아보카도롤"이 엄청 궁금했는데,,,

안먹어본거라 선뜻 주문이 안되더라구요.

다음엔 꼭 먹어봐야지~~~

급하게 찾은 식당 "스시나루" 였지만

괜찮은 저녁식사가 되었답니다.

영업시간 참고하셔서 둔산동에 갈일 있을때

함 들려보셔도 괜찮을듯요~~

오늘도 즐저녁 되세요^^

[소고기 샤브샤브] 집에서 고민 없이 맛있게 먹는 법!

제주도가 장마의 시작을 알리네요.

아침 뉴스에 장마 소식을 전해 들은 뒤부터 왠지 습한 기운이 느껴졌어요.

그리고 제가 살고 있는 충청도에도 낮부터는 굵은 빗방울이 떨어지기 시작하네요~

오늘따라 얇게 입고 나온 탓에 추웠어요.

그래서 오늘 저녁은

된장을 풀어 넣어 더욱 고소한 소고기 샤브샤브를 

함께 만들어 보려고 합니다.

^___^ 

저는 살림도 초보요~~ 요리 솜씨도 초보지만

요~~~ 초간단 샤브샤브는 짱 잘해요 ^^

- 재료 준비 -

샤브용 소고기, 된장, 소금, 월남쌈 용 라이스페이퍼랑 소스

각종 채소와 버섯류

마트에 가면 정말 구하기 쉬운 재료들이죠~~^^

개인적으로 땅콩소스를  더 좋아하는데

 제가 들어간 마트엔 없었더래요~~

어제 술을 좀 드신 신랑님을 위해

숙주를 샀어요.

사랑하니깐요~~

그리고 제가 진짜루 좋아하는 버섯들~~~

마구마구 준비하고

요리에 자신 없던 시절~~~

요~~ 육수를 대체 어떻게 준비해야 하나

하는 고민에 고민만 하다가

한번도 집에서 못해 먹었었거든요.

근데 이젠 진짜 자주 해먹게 돼요.

너무 쉬워서 ㅋㅋㅋㅋ

물에 된장 한 스푼을 푹~~ 떠서 풀고, 소금을 조금 넣어 간을 맞췄어요.

그리고 끓이지요~~

끝!!!!

상다리 접어서 놓고 한 상 대충 차려보았어요.

날씨가 습하고 쌀쌀해서 빨리 먹고 싶더라구요.

헤헤헤헤~~

초 간단 된장 육수가 끓어 오르면 야채와 버섯을

팍팍  넣어 끓여 주세요~~

그리고 마지막 소고기를 넣어

익으면 라이스 페이퍼에 야무지개 싸셔서

한 입~~~

요 아담한 사이즈는 아들녀석거예요.

편식쟁이 아들도 소고기 샤브샤브는 맛있다면서

냠냠 쩝쩝~~

저는 명이나물장아찌가 집에 있어서 같이 먹어 보았아요.

역시 명이나물이여~~

개운하면서도 새콤달콤 맛나요~~

예쁘게 담고 싶은데 생각보다 안되네요.

소고기 없어질까봐 맘이 급했나봐요

꾸이꾸이~~~

다 먹고 나서야 사진을 찍었어요.

ㅠㅠ

소고기와 야채 육수가 배어나와 국물이 어찌나 맛있던지

오늘같은 날씨에 한 번 도전해 보세요.

으스스했던 몸이 따뜻해~~ 진답니다.

기호에 따라 국수도 넣어 드셔도 되고, 죽을 해 드셔도 된다는거 다 아시죠!!

저는 배 불러서 더이상 못 먹고

내일은 소고기 샤브샤브 남은 육수를 이용해서 육개장을 끓이려고 해요.

기대되네요^^

 오늘도 수고 많으셨어요